ขนมดู
ขนมดู1 นับเป็นขนมพื้นเมืองที่อยู่คู่จังหวัดสงขลามายาวนาน และเป็นขนมที่ใช้เป็นของที่ระลึก ของขวัญ ของฝากที่ขึ้นชื่อของจังหวัดสงขลา มีเอกลักษณ์และรสชาติชวนลิ้มลอง หอม หวาน มัน มีสีน้ำตาลปนดำ เนื้อแป้งนุ่ม ละลายในปาก ทำจากแป้งข้าวเหนียว เป็นการแปรรูปวัตถุดิบที่ได้จากการถนอมอาหาร ด้วยสีสันธรรมดา รูปร่างกลมบ้าง บิดเบี้ยวบ้าง ก็คงเป็นที่จดจำได้ไม่ยาก และแน่นอนที่สุด ใครหยิบขนมดูมาทานด้วยมือ ก็จะทิ้งแป้งสีขาวติดมือไว้นิด ๆ นั่นล่ะค่ะ คือขนมดูของแท้
1 เรียบเรียงโดยสรุปจากเรื่อง “หาดใหญ่โฟกัส”, สืบค้นเมื่อ 20 มิถุนายน 2563
แชร์ 2083 ผู้ชม
.png)
.jpg)
.png)
.jpg)
